Spices — Orientalisches — Bordiehns

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Koriander, Wanzenkümmel, كسبره, كزبرة Kusbarah, Cilantro, Indische Petersilie.

Koriander, Wanzenkümmel, كسبره, كزبرة Kusbarah, Cilantro, Indische Petersilie.

Orient, Kochen, KitchenThomas BordiehnJune 30, 2017Koriander, Coriander, Cilantro, Gewürze, Spices, OrientComment

ist keine Nuss, sondern der Kern einer Birnenähnlichen Frucht. Kommt von den Indonesischen Banda Inseln und ist Weltweit im Einsatz. Speziell im Orient wird Muskat eingesetzt in Gewürzmischungen. In Indien wird es nicht so häufig verwende

Orient, Kochen, KitchenThomas BordiehnJune 28, 2017Muskat, nutmeg, Spices, GewürzeComment